375 ml - vol. 14%-14.5%
Uvaggio/Blend: Bosco, Albarola, Vermentino.
Note Degustative: Aroma di Albicocca, Agrumi canditi, Erbe officinali secche, Curcuma e Iodio.
Tasting notes: Apricot aroma, Candied citrus fruit, Dry medicinal herbs, Turmeric and iodine.
Vinificazione: Le uve sono vinificate in acciaio con lieviti indigeni a contatto con le bucce per almeno tre settimane senza controllo della temperatura, durante la fermentazione si effettuano vari rimontaggi per estrarre dalle bucce profumi, tannini e colore. Alla fine della fermentazione il vino viene separato dalle bucce e rimane a contatto con le fecce nobili per almeno 12 mesi.
Winemaking: The grapes are vinifid in steel with indigenous yeasts in contact with the skins for at least 3 weeks without temperature control, during thefermentation, various reassembling is caried out to extract fragrances, tannins and color from the skins. At the and of fermentation, the wine is separated from the skins and remains in contact with noble woods for at least 12 months.